Imparare il cinese: cultura, Unità 8

Il testo dell'Unità 8 è una presentazione personale: Gao Xiaoyu (高小雨 Gāo Xiǎoyǔ) si presenta ai suoi compagni. Tre cose da ricavarne: il modo in cui ci si presenta in Cina, il prestigio di certe università e il posto degli animali domestici.

1. L'ordine della presentazione di sé in Cina

高小雨 Gāo Xiǎoyǔ si presenta seguendo un ordine che dice molto:

  1. il suo nome e soprannome: 我是高小雨。大家叫我小雨。 Wǒ shì Gāo Xiǎoyǔ. Dàjiā jiào wǒ Xiǎoyǔ.
  2. la sua età: 我二十岁了。 Wǒ èrshí suì le.
  3. il suo aspetto fisico: 我很高。 Wǒ hěn gāo.
  4. la sua università: 我是北京大学的大学生。 Wǒ shì Běijīng Dàxué de dàxuéshēng.
  5. il suo ambito di studio: 我学中文。 Wǒ xué Zhōngwén.
  6. la sua nazionalità: 我是中国人。 Wǒ shì Zhōngguó rén.

L'ordine non è indifferente. In Cina, l'università è un marcatore sociale di primo piano. Per un giovane cinese, dire di studiare a 北京大学 Běijīng Dàxué non è un'informazione come le altre: è una carta d'identità sociale. L'università disegna buona parte del percorso professionale e della rete di relazioni.

2. 北京大学 Běijīng Dàxué: l'Università di Pechino

L'Università di Pechino, comunemente chiamata Beida (北大 Běidà, abbreviazione di 北京大学), è una delle più prestigiose del paese. Fondata nel 1898 con il nome di 京师大学堂 Jīngshī Dàxuétáng, è tra le prime università moderne della Cina.

Insieme all'Università Tsinghua (清华大学 Qīnghuá Dàxué), Beida forma la coppia di testa. Entrarci è l'obiettivo supremo del 高考 gāokǎo, il concorso nazionale di ammissione all'università.

3. Gli animali domestici in Cina

Il testo ci dice che la famiglia di Xiaoyu ha un cane (狗 gǒu) e due gatti (猫 māo). L'attaccamento agli animali da compagnia si è sviluppato moltissimo negli ultimi decenni, soprattutto in città.

Storicamente, l'animale era utilitario: il cane sorvegliava la casa, il gatto cacciava i topi. Con l'urbanizzazione e l'aumento del tenore di vita è diventato un membro della famiglia. Negozi di animali, cliniche veterinarie e cat café (猫咖 māo kā) si sono moltiplicati nelle grandi città.

I cinesi mangiano cane o gatto?

La domanda torna spesso, e merita meglio di una risposta in una parola. Il consumo di carne di cane esiste storicamente in alcune regioni del sud, in particolare intorno al festival di Yulin (玉林 Yùlín). La pratica, però, è in netto calo, ed è contestata all'interno della stessa società cinese.

L'immensa maggioranza dei cinesi, in particolare i giovani e chi vive in città, non mangia né cane né gatto. Dal 2020 diverse città ne hanno vietato il consumo. Shenzhen è stata la prima a classificare il cane e il gatto come animali da compagnia, e non più come animali da allevamento.

Se dovessi ricordare una cosa sola: è il genere di argomento su cui un italiano arriva con un'idea bell'e fatta, e riparte con un'altra.