Apprendre le chinois : culture, séquence 8

Le texte de la séquence 8 est une présentation personnelle : Gao Xiaoyu (高小雨 Gāo Xiǎoyǔ) se présente à ses camarades. Trois choses à en tirer : la façon dont on se présente en Chine, le prestige de certaines universités, et la place des animaux domestiques.

1. L'ordre de la présentation de soi en Chine

高小雨 Gāo Xiǎoyǔ se présente dans un ordre qui en dit long :

  1. son nom et son surnom : 我是高小雨。大家叫我小雨。 Wǒ shì Gāo Xiǎoyǔ. Dàjiā jiào wǒ Xiǎoyǔ.
  2. son âge : 我二十岁了。 Wǒ èrshí suì le.
  3. son apparence : 我很高。 Wǒ hěn gāo.
  4. son université : 我是北京大学的大学生。 Wǒ shì Běijīng Dàxué de dàxuéshēng.
  5. son domaine d'étude : 我学中文。 Wǒ xué Zhōngwén.
  6. sa nationalité : 我是中国人。 Wǒ shì Zhōngguó rén.

L'ordre n'est pas indifférent. En Chine, l'université est un marqueur social de premier plan. Pour un jeune Chinois, dire qu'il étudie à 北京大学 Běijīng Dàxué n'est pas une information parmi d'autres : c'est une carte d'identité sociale. L'université dessine une bonne part de la trajectoire professionnelle et du réseau de relations.

2. 北京大学 Běijīng Dàxué : l'université de Pékin

L'université de Pékin, qu'on appelle couramment Beida (北大 Běidà, abrégé de 北京大学), est l'une des plus prestigieuses du pays. Fondée en 1898 sous le nom de 京师大学堂 Jīngshī Dàxuétáng, elle compte parmi les premières universités modernes de Chine.

Avec l'université Tsinghua (清华大学 Qīnghuá Dàxué), Beida forme le duo de tête. Y entrer est l'objectif suprême du 高考 gāokǎo, le concours national d'entrée à l'université.

3. Les animaux domestiques en Chine

Le texte nous apprend que la famille de Xiaoyu a un chien (狗 gǒu) et deux chats (猫 māo). L'attachement aux animaux de compagnie s'est beaucoup développé ces dernières décennies, surtout en ville.

Historiquement, l'animal était utilitaire : le chien gardait la maison, le chat chassait les souris. Avec l'urbanisation et la hausse du niveau de vie, il est devenu un membre de la famille. Animaleries, cliniques vétérinaires et cafés à chats (猫咖 māo kā) se sont multipliés dans les grandes villes.

Est-ce que les Chinois mangent du chien ou du chat ?

La question revient souvent, et elle mérite mieux qu'une réponse en un mot. La consommation de viande de chien existe historiquement dans certaines régions du Sud, notamment autour du festival de Yulin (玉林 Yùlín). Par contre, la pratique recule nettement, et elle est contestée à l'intérieur même de la société chinoise.

L'immense majorité des Chinois, en particulier les jeunes et les citadins, ne mangent ni chien ni chat. Depuis 2020, plusieurs villes en ont interdit la consommation. Shenzhen a été la première à classer le chien et le chat comme animaux de compagnie, et non plus comme animaux d'élevage.

Si vous ne deviez retenir qu'une chose : c'est le genre de sujet sur lequel un Français arrive avec une idée toute faite, et repart avec une autre.