La réponse à toutes vos questions est unique : en chinois mandarin, l'adjectif qualificatif se place avant le nom, comme en anglais.
Exemple : élève chinoise -> Chinese student -> 中国学生.
Ce qui peut gêner ici est que l'adjectif s'écrit comme le nom dont il est tiré 中国 nom : Chine, adj. : chinois(e)
Bien à vous,
天翔